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Chefs en Folies

Des shows culinaires exceptionnels !

Cette nouvelle scène vous permettra d’assister à des "joutes gastronomiques".

Sous vos yeux, plus de trente chefs croiseront le fer des louches dans l’espoir de ne faire qu’une bouchée de leurs "adversaires" et de régaler le public.

Les chefs

Flora Mikula

Flora Mikula

Flora Mikula commence sa carrière

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Alexis Braconnier

Alexis Braconnier

Déterminé, c’est à l’âge de 8 ans (...)

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Christelle Brua

Christelle Brua

Depuis octobre 2003, la Lorraine

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Cédric Burtin

Cédric Burtin

« J’ai touché au rêve, mais l’importan

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Yves Camdeborde

Yves Camdeborde

Originaire du Béarn, Yves Camdeborde

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Jean-Michel Carrette

Jean-Michel Carrette

Né dans les casseroles, Jean-Michel

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Benoit Castel

Benoit Castel

Benoit Castel fait ses premières

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Amandine Chaignot

Amandine Chaignot

1998, Faculté de pharmacie de (...)

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Sébastien Chambru

Sébastien Chambru

Pour Sébastien, tout commence (...)

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Yohann Chapuis

Yohann Chapuis

A la tête du légendaire Hôtel (...)

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Christophe Chion

Christophe Chion

Après une riche formation, (...)

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Grégory Cuilleron

Grégory Cuilleron

Originaire de Lyon, Grégory (...)

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Claire Damon

Claire Damon

Originaire d’Auvergne où elle (...)

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Lucile Darosey

Lucile Darosey

Après avoir obtenu son BTS Art (...)

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Sébastien Demorand

Sébastien Demorand

A 45 ans, Sébastien Demorand (...)

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Cédric Denaux

Cédric Denaux

Sous influence du mistral, des (...)

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Vivien Durand

Vivien Durand

Gérant et Chef de cuisine du (...)

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Maitena Erguy

Maitena Erguy

Maitena Erguy, native du pays (...)

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Romuald Fassenet

Romuald Fassenet

A 17 ans, Romuald Fassenet est (...)

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Jacques Genin

Jacques Genin

Jacques Genin est un autodidacte

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Didier Goiffon

Didier Goiffon

Diplômé en 1986 d’un CAP et BEP (...)

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Beatriz Gonzalez

Beatriz Gonzalez

Originaire d’une famille de (...)

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Tomy Gousset

Tomy Gousset

Tomy Gousset revisite avec (...)

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Sylvain Guillemot

Sylvain Guillemot

Il passe sa jeunesse dans le (...)

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Xavier Isabal

Xavier Isabal

Xavier Isabal obtient son CAP-BEP

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Arnaud Lannuel

Arnaud Lannuel

Espoir Michelin en 2005, passé (...)

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Cyril Laugier

Cyril Laugier

Naissance au Maroc le 05 juillet

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Stéphanie Le Quellec

Stéphanie Le Quellec

Agée d’une trentaine d’année, (...)

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Johan Leclerre

Johan Leclerre

Johan Leclerre est petit-fils (...)

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Julien Lemarié

Julien Lemarié

Formé au grand air du monde et (...)

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Lionel Levy

Lionel Levy

L’art de cuisiner la nature (...)

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Nina Métayer

Nina Métayer

Margaret River, Darwin, Porte (...)

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Philippe Michel

Philippe Michel

Philipe Michel est né en 1970 à (...)

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Vanessa Robuschi

Vanessa Robuschi

Étudiante en architecture à (...)

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Valéry Meulien

Valéry Meulien

Libre et affranchi, parfois (...)

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Géraldine Rumeau

Géraldine Rumeau

"J’ai toujours entendu ma mère (...)

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Laurence Salomon

Laurence Salomon

Laurence Salomon, chef de cuisine

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Maria José San Romàn

Maria José San Romàn

Maira José San Román est un chef (...)

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Joannic Taton

Joannic Taton

C’est en Lorraine, région dont (...)

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Philippe Urraca

Philippe Urraca

Certains naissent dans les (...)

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Le Village Gourmand

Les Foodtrucks !

De grands chefs installés dans leurs Foodtrucks, pour le plus grand plaisir de vos papilles : Burgers de Chefs, Pâtisseries, Jus de fruits frais, etc...

Les Burgers de Chefs

Thomas Bonnefoy

Thomas Bonnefoy

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Jean-Michel Carrette

Jean-Michel Carrette

Né dans les casseroles, Jean-Michel

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Fabien Denisot

Fabien Denisot

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Gilles Fraioli

Gilles Fraioli

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Didier Goiffon

Didier Goiffon

Diplômé en 1986 d’un CAP et BEP (...)

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Nathalie Nguyen

Nathalie Nguyen

Nathalie Nguyen est née le 6 (...)

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Nunzio Iacono

Nunzio Iacono

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Laurent Ozan

Laurent Ozan

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Hubert Vergoin

Hubert Vergoin

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Halle en folies

Un grand marché festif

La Halle en folies vous propose de découvrir les produits d’excellence du département et de la région.

Des producteurs vous proposent des dégustations et animations sur leur espace.

Parmi les exposants

Moeurettissim

Oeufs en meurette

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Le Logis de la Paix

Restaurant

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Les macarons de Charlou

Macarons

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Pâtisserie Arnaud Bonnet

Pâtissier

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La Ferme Lou Metche

Élevage et gavage de canards gras. Abattage et transformation sur l’exploitation : laboratoire (...)

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La Sornaysienne

Notre entreprise la Sornaysienne située à Sornay près de Louhans en Bourgogne est un établissement (...)

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Au Bel Horizon

Spécialités : pièce de viande grillée race Aubrac avec aligot, pavé ou côte de boeuf sur commande, (...)

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Le Jardinier Glacier

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Tous les producteurs
 

La voix presque surnaturelle et terriblement humaine !

Il y a eu Woody Guthrie, Dylan, Monk, Coltrane, The Clash, The Specials, Bad Brains, Fugazi, Rage Against The Machine et quelques autres. En France, aujourd’hui, il y a Skip The Use.

Bertignac... LE guitariste hexagonal, la SG toujours et encore en bandoulière.

En show-man détonnant, celui que tout le monde reconnait maintenant sous le nom de "BEN" est devenu le Maestro français de la Soul Music.

Sur scène, le chanteur transporte son public au cœur d’un bar de Louisiane, où s’entremêlent chœurs gospel et cliquetis des claquettes. Un spectacle "dingue dingue dingue" !

Dub inc. est devenu sans conteste, le groupe le plus emblématique du reggae made in France.

Le R’N R c’est quoi, c’est qui ? Elvis Presley ? Certainement. Chuck Berry ? Sans aucun doute. Derrière l’étiquette "R’n R" on place finalement beaucoup de choses... Au delà des poncifs Rock’N Rolliens (sexe, bière et violence...) les Wampas ont ré-inventé cette énergie musicale à l’heure où on la déclare Has been donc morte !

Hors du temps, hors des normes, hors des étiquettes, Pigalle avec François Hadji-Lazaro revient dans les bacs et sur les routes.

LUCE a été en 2010 ultime lauréate de la Nouvelle Star : une expérience exigeante, une émission pas facile qui met en danger, mais qu’elle revendique comme une épopée qui lui a offert deux adolescences.

Après le succès de « VIEUX FRÈRES » partie 1, Fauve revient avec le deuxième volet de cet opus, sorti en Février dernier.

Initiateur de la scène Reggae, « version Française », Sinsemilia n’a 
jamais permis la moindre concession sur sa manière vivre, de travailler
sur sa manière de voir et de faire le monde.

Le groupe Pethrol se compose de trois membres, dont deux sont présents sur scène. Le groupe
a entamé son développement en janvier 2013, en construisant une équipe complète autour du projet.

Après 10 années passées à grandir, mûrir, affûter la plume et le flow, entre featuring avec Mystik, première partie d’Oxmo Puccino et street-clips propagés sur le net, Skrib sort enfin son premier EP, en collaboration avec le Producteur et Beatmaker Some1.

Très vite initiée à la musique par une mère, chanteuse de world, par un père passionné de guitare et un frère compositeur. A l’âge de 12 ans, elle apprend à jouer du piano et de la guitare de façon autodidacte en reprenant tour à tour les titres de Stevie Wonder, Céline Dion, Ray Charles et surtout Michael Jackson qu’elle prend comme modèle.

Issu d’une famille de musiciens réunionnais, Gary a 25 ans, est né à Paris, avant de partir faire des études de musicologie à Montpellier.

Jeanette Berger chante la soul au corps, d’une simplicité déroutante et enivrante. Après deux années passées à distiller son mélange soul-Rythm&blues en solo, envoutant tête à tête avec le public, c’est tout naturellement qu’elle s’entoure aujourd’hui de musiciens.

De magnifiques textes jouant avec la langue française, ses sons, ses sens, des arrangements musicaux d’une imparable efficacité, de la vie sur scène, une complicité sans pareille, c’est ça, la Mine de Rien !

Organique, hybride, TelDem Com’unity arpente l’univers de la bass music aux confins du dub, du hip-hop, du rock, des musiques électroniques ... Une musique alternative et universelle aux rythmiques ravageuses et mélopées fragiles.

On trouvera difficilement dans l’hexagone une voix comparable : souriante avec du caractère, douce et précise, souple et rétro, rouge vif et chaloupée noir… C’est qu’elle vient de loin, la musique de Lou di Franco, tendre et jubilatoire, sensible et grande classe : d’un pays austère et scintillant appelé Sardaigne, et d’un de ces villages reculés où le soleil pousse la mélancolie à se barricader derrière des lunettes noires…

Mika a débuté sa carrière en 2007 avec la sortie de son single « Grace Kelly » précédant la parution de son premier album « Life In Cartoon Motion » écoulé à plus de sept millions d’exemplaires dans le monde.

Vickie Chérie et Leo Bear Creek (membre de Coming Soon) se sont rencontrés au lycée, et forment depuis le duo de pop électronique The Pirouettes.